Как сделать и обустроить зону барбекю: от искры вдохновения до кулинарного шедевра на своем участке
Закройте глаза и представьте: теплый летний вечер, аромат цветущей сирени, стрекот сверчков, а вы с друзьями и близкими собрались в уютной зоне барбекю, где на мангале жарится сочное мясо, в печи томится ароматная пицца, а на столе ждут свежие салаты и холодные напитки. Зона барбекю – это не просто место для приготовления пищи, это сердце вашего сада, место встреч, общения, праздников и незабываемых впечатлений.
Создать зону барбекю на своем участке может каждый, и для этого не обязательно обращаться к дизайнерам и строителям. В этой статье мы расскажем вам, как с помощью фантазии, умелых рук и небольшого количества материалов превратить мечту о собственном кулинарном оазисе в реальность.
Шаг 1: планируем – от идеи до чертежа
Прежде чем приступить к строительству, важно продумать все детали, создать план-проект, который будет учитывать, как ваши пожелания, так и особенности участка:
- Место расположения: учитывайте направление ветра, чтобы дым не шел в сторону дома и соседних участков. Желательно, чтобы зона барбекю была расположена недалеко от кухни, чтобы было удобно приносить продукты и посуду, а также имела удобный подход с дорожки или патио.
- Размер и форма: определяется размером вашего участка и количеством людей, которых вы планируете принимать. Для небольшой семьи достаточно площадки 3х4 метра, а для больших компаний понадобится более просторная зона. Форма площадки может быть любой: квадратной, прямоугольной, круглой, неправильной.
- Тип очага: мангал, барбекю, печь, тандыр, коптильня – выбор зависит от ваших кулинарных предпочтений. Если вы любите жарить шашлыки, достаточно простого мангала, а если вы мечтаете о пицце из печи или ароматном плове из тандыра, то выбор очевиден.
- Материалы: кирпич, камень, металл, дерево – выбирайте материалы, которые гармонично впишутся в ландшафтный дизайн вашего участка и будут соответствовать вашему бюджету. Кирпич и камень – более долговечные и солидные материалы, дерево – создает уютную атмосферу, металл – практичный и доступный по цене.
- Дополнительные элементы: мойка, рабочая поверхность для нарезки продуктов, шкафы для хранения посуды и инвентаря, барная стойка – сделают вашу зону барбекю более функциональной и удобной.
- Навес: защитит вас от солнца и дождя. Можно построить стационарный навес из дерева, поликарбоната или металла, или использовать переносной тентовый навес.
Зона барбекю на даче своими руками: пошаговое руководство
Создание зоны барбекю своими руками – это увлекательный процесс, который принесет вам удовлетворение и радость от созидания.
1. Подготовка площадки:
- Выберите место: учитывайте направление ветра, близость к дому, удобство подхода.
- Разметьте площадку: используйте колышки и веревку, чтобы отметить границы зоны барбекю.
- Снимите верхний слой почвы: на глубину 15-20 см.
- Засыпьте площадку щебнем или гравием: слоем 10-15 см для создания дренажа.
- Утрамбуйте основание площадки: с помощью виброплиты или ручной трамбовки.
2. Строительство очага:
- Мангал из кирпича: выложите из кирпича прямоугольный ящик на фундаменте, предусмотрев место для дров и решетки для жарки.
- Барбекю из камня: постройте из натурального камня очаг с аркой и дымоходом.
- Печь из кирпича: для строительства печи лучше привлечь опытного печника, так как это довольно сложный процесс.
3. Установка навеса:
- Деревянный навес: постройте каркас из деревянных брусьев и обейте его досками, поликарбонатом или металлочерепицей.
- Металлический навес: сварите каркас из металлических профилей и обейте его профлистом или поликарбонатом.
4. Обустройство площадки:
- Уложите тротуарную плитку, камень или деревянный настил.
- Установите мойку и рабочую поверхность.
- Разместите мебель: стол, стулья, скамейки.
5. Декорирование и освещение:
- Посадите вокруг зоны барбекю цветы и кустарники.
- Украсьте площадку декоративными элементами: вазонами, скульптурами, фонариками.
- Установите освещение: подвесные светильники, наземные фонари, гирлянды.
Бюджетная зона барбекю своими руками: простые и стильные решения
Создать уютную зону барбекю можно и с минимальными затратами.
- Мангал из металлической бочки: разрежьте бочку пополам, приварите ножки, и у вас готов мангал.
- Стол и скамейки из поддонов: отшлифуйте поддоны, покрасьте их и соедините между собой, чтобы получить стол и скамейки.
- Навес из брезента или ткани: простой и дешевый способ защититься от солнца и дождя.
Обустройство современной зоны барбекю: технологии и комфорт
Современная зона барбекю – это не только место для приготовления пищи, но и пространство для комфортного отдыха.
Идеи для современной зоны барбекю:
- Встроенный гриль или барбекю: из нержавеющей стали, с газовыми горелками, вертелом, дополнительными функциями (коптильня, духовка).
- Умная система управления освещением и музыкой.
- Встроенные системы вентиляции и дымоудаления.
- Подогреваемые полы для комфорта в прохладную погоду.
Дизайн и декор зоны барбекю: отражаем свой стиль
Зона барбекю – это часть вашего сада, поэтому она должна гармонировать с его общим стилем.
Примеры дизайна:
- Классический стиль: кирпичный очаг, кованая мебель, классические фонари, цветники с розами и гортензиями.
- Современный стиль: минималистичный очаг из металла и стекла, мебель из ротанга, LED-подсветка, газон и хвойные растения.
- Рустикальный стиль: деревянный очаг, грубая деревянная мебель, глиняные горшки с цветами, плетеный забор.
Декор для зоны барбекю:
- Текстиль: яркие скатерти, подушки, пледы.
- Посуда и аксессуары: тарелки, бокалы, кувшины, подставки под горячее.
- Растения: цветы в горшках, вертикальное озеленение, живые изгороди.
- Освещение: гирлянды, фонарики, свечи.
Заключение: зона барбекю – место, где рождаются вкусные истории
Зона барбекю – это не просто место для приготовления пищи, это место, где собираются друзья и близкие, где звучит смех и ведутся душевные разговоры, где рождаются теплые воспоминания. Создайте свой уникальный кулинарный оазис, и пусть он станет источником радости и вдохновения для вас и ваших гостей!